La receta de la tarta de zapallitos es una comida muy liviana y sana para poder consumir en este verano 2024. Esta comida es ideal para llevar a la playa ya que es muy fácil de hacer y se puede comer en cualquier momento del día.
La receta de la tarta de zapallitos es un clásico en la gastronomía chilena y sobre todo en todo en gran parte de Sudamérica. En esta oportunidad te daremos el paso a paso de esta increíble receta.
Antes de iniciar con esta receta de la tarta de zapallitos, debemos cerciorarnos de contar con todos los ingredientes indispensables para poder replicar su impresionante sabor.
Ingredientes
- 240 gr de harina 0000.
- 100 gr de manteca fría.
- 2 cucharadas de agua fría.
- 4 huevos.
- Una pizca de sal.
- 6 zapallitos.
- 1 cebolla.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Sal y pimienta.
- Una pizca de nuez moscada.
- 200 gr de crema.
- 200 gr de queso cremoso.
Preparación
- El primer paso es colocar en un bol la harina y la manteca bien fría, cortada en cubos.
- Hacer un hueco con los dedos, deshaciendo la manteca junto con la harina, pero sin amasar. Agregar el huevo y el agua. Mezclar hasta formar una masa homogénea, cubrir y llevar a la heladera.
- Una vez que la masa quedó bien fría, retirarla de la heladera. Colocarla sobre la base y los bordes de una tartera de 22 cm de diámetro.
- Llevarla al horno durante 20 minutos a 180° C.
- Picar la cebolla en cubos pequeños. Separar los zapallitos en cuartos y la parte de la cáscara, cortarlas con forma de medialunas.
- Saltear la cebolla y los zapallitos en una sartén con aceite y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
- Cocinar hasta que las verduras estén cocidas. Incorporar la preparación anterior en un bol junto con las medialunas de cáscara de zapallitos, los huevos, la crema y la mitad del queso cremoso cortado en cubos.
- Luego, ponerla sobre la masa y colocar la otra mitad del queso. Llevar a horno moderado durante 30 minutos, hasta que los huevos se cocinen con las verduras y se derrita el queso.
La receta de la tarta de zapallitos es una comida muy liviana y sana para poder consumir en este verano 2024.
Listo ya puedes disfrutar de esta rica receta de la tarta de zapallitos para disfrutar con tus amigos más cercanos o familiares. Cabe destacar que los zapallitos verdes contienen abundante agua y fibras bajas en aporte calórico, dónde favorece a la pérdida de peso.
Si te gustó nuestro contenido, puedes seguirnos en Google News y en nuestro Canal de WhatsApp, eso nos ayuda a seguir generando contenido gratuito a nuestros lectores. ¡Muchas gracias!